煮干しのだし汁で煮込み大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 200g
- 煮干し 5匹
- 水 200ミリリットル
- だし醤油 おおさじ1
- みりん 小さじ2
作り方
- 1 水に煮干しをいれて、一晩おいておく。大根は食べやすい大きさに切る。
- 2 大根をいれて、火をつける。沸騰してきたら、煮干しを取り除く。
- 3 みりんとだし醤油をいれて15分程度煮込む。
- 4 大根が柔らかくなったら、完成！
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