塩振り焼き鮭と焼きピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は水気をキッチンペーパーでふきとる。皮の部分を中心に塩をまぶす。冷蔵庫で1時間程度ひやす。

2. 2

   ピーマンは軽く洗い、縦に切り込みをいれておく。焼いたときに破裂しないようにする。

3. 3

   魚焼きグリルにサラダ油を軽くぬる。鮭の塩が多いところは払う。

4. 4

   魚焼きグリルにピーマンと鮭を並べて、両面5分程度ずつ焼く。

5. 5

   焼けたらお皿に並べて、ピーマンにだし醤油をかけたら、完成！