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塩胡椒炒めの冷やし鶏レバー! レシピ・作り方
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約10分
300円前後
へんてこへんてこママ
塩胡椒で炒めたレバーを冷やしました!冷たいとビールにあうおつまみです!
材料(1人分)
鶏レバー
50g
塩胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
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作り方
1
鶏レバーは血抜きしておく。白い部分は取り除く。たべやすい大きさにする。
2
鶏レバーを茹でる。火が通ったら、ざるにあけて、粗熱をとる。水気をキッチンペーパーで拭いておく。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて、塩胡椒で軽く炒める。
4
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。鶏レバーが冷たくなったら、完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鶏レバーをおつまみにしたくて。
公開日:2020/09/10
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へんてこへんてこママ
一歳の子どもがいるので、幼児食をたくさん作りたいです!ヘルシーな料理が大好きなので、ヘルシー料理を考えたいです!魚も大好きでアレンジがんばります(^^)✴︎
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