材料（2人分）
- イカ
- 1/3杯
- ○ヒジキ（乾燥）
- 大さじ3～4
- ○人参
- 1/3本
- ○油揚げ
- 半枚
- ○おろし生姜
- 半片
- ◎だし汁
- 100ｃｃ
- ◎醤油
- 大さじ1
- ◎みりん
- 大さじ1/2
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- イカは下処理して、食べやすい大きさに切る。ひじきは水につけて戻し、ザルにあげる。人参と油揚げは細く切る。鍋に油（分量外）を温め、○を炒める。
-
- 2
-
- 油が馴染んだら◎を加えて煮立たせる。イカを加え、汁気が少なくなるまで煮る。七味をふって完成。
おいしくなるコツ
汁気が無くなるまで煮ます
きっかけ
イカとひじき、よく合います
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