おかかたっぷりの塩味ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種を取り除く。薄切りにしておく。卵はしっかりとまぜておく。しめじは根元をとり、ほぐしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをいれて、ゴーヤとしめじを炒める。火が通ってきたら、卵を入れて、しっかりと炒める。

3. 3

   塩で味付けする。

4. 4

   お皿にだし、温かいうちにカツオぶしをたっぷりとかけて、完成！