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揚げ夏野菜のつけダレ レシピ・作り方

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葉月.
素麺や蕎麦、うどんにも

材料（2人分）

茄子
1/2本
ピーマン
3個
大葉
3枚
しょうがチューブ
2センチ位
めんつゆ
150ml×2
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作り方

  1. 1
    茄子、ピーマンを多めの油で揚げ焼きする。茄子に油が染み込み、焼き目がついたところでそのままフライパンにめんつゆを加えしょうがチューブを加えて混ぜ、火を止める。
  2. 2
    めんつゆを２つに分け、千切りした大葉を乗せて出来上がり。

    そうめんに飽きたときにアレンジレシピとしていかがでしょうか？
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

普通のそうめんに飽きたので、豪華なタレを作ってみました

公開日：2020/08/27
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関連情報

カテゴリ
なす全般ピーマンそばつゆ・そうめんつゆ素麺・冷麦アレンジそうめん

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葉月. 食べることが好きな貧乏大学生 美味しい節約料理がんばります◎ 自分のための忘備録_φ(･_･

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