サーモンときゅうりのわさび醤油カルパッチョレシピ・作り方

Name: サーモンときゅうりのわさび醤油カルパッチョ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: サーモンの刺身 5枚; きゅうり 8分の1; 醤油 小さじ1; 酒 小さじ1; ミツカンカンタン酢まろやか和風だし 小さじ2; わさびチューブ 1センチくらい; レモンスライス 1枚

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約10分
300円前後

水戸あかり

わさび醤油と脂ののったサーモンの相性が抜群です。

材料（1人分）

サーモンの刺身: 5枚

きゅうり: 8分の1

醤油: 小さじ1

酒: 小さじ1

ミツカンカンタン酢まろやか和風だし: 小さじ2

わさびチューブ: 1センチくらい

レモンスライス: 1枚

作り方

1

きゅうりはスライサーでスライスする。
2

レモン以外の全ての材料をよく混ぜる。
3

最後に、レモンを飾ったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サーモンのアレンジレシピを考えていたら生まれたレシピです。

公開日：2020/08/17

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このレシピを作ったユーザ

水戸あかり福岡在住で、福岡県産の食材を使うようにしています(鶏肉料理、博多和牛、あごだし、野菜等) 食物アレルギーがあるため、卵、牛乳、そばを一切使わない和食中心のレシピを投稿しています。(使用しているマヨネーズは卵不使用です) フルタイムで働きながら家族のために作っており、身体に優しい素材で簡単で作りやすい栄養をとれる時短料理を目指しています。