新生姜の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 新生姜は筋に沿って薄切りにする。
- 2 水をわかし、一度茹でておく。
- 3 茹でたら、新生姜の粗熱をとる。
- 4 鍋に酢と砂糖を入れて一煮立ちさせ、新生姜を煮込む。
- 5 粗熱をとり、冷蔵庫で2、3日冷やしておく。
- 6 味が染み込んだら、完成！
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