小松菜とずいきの和え物！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小松菜 1束
- ずいき 1本
- だし醤油 大さじ1
- 水 1リットル
- 塩 少々
作り方
- 1 アク抜きしたずいきの筋をとる。小松菜はきれいに洗う。
- 2 大きめの鍋に水をいれて、わかす。沸騰してきたら、ずいきと小松菜をいれて、塩をふって茹でる。
- 3 5分程度したら、ざるにあけて、水気を切る。粗熱がとれたら、小松菜を手でしぼる。
- 4 ずいきと小松菜を食べやすい大きさに切る。だし醤油で混ぜ合わせて完成！
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