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えのきしらす切り昆布の煮物 レシピ・作り方

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bapaksan
つっこんで煮るだけ

材料（2人分）

◎えのき
1/3袋
◎しらす
大さじ1～2
◎切り昆布（乾燥）
10ｇ
◎油揚げ
1枚
◎人参
1/4本
◎だし汁
150ｃｃ
◎醤油
小さじ2
◎みりん
小さじ1
七味唐辛子（お好みで）
少々
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作り方

  1. 1
    えのきは食べやすい長さに切る。切り昆布は水につけて戻し、ザルにあげる。油揚げと人参は細く切る。鍋に◎を入れて、中火にかける。
  2. 2
    煮立ったら蓋をして、弱火で汁気が少なくなるまで煮る。七味をふって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁気が少なくなるまで煮ます

きっかけ

つっこんで煮るだけ

公開日：2020/06/04
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カテゴリ
えのき

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