牛バラ肉じゃが レシピ・作り方

牛バラ肉じゃが
  • 約15分
  • 100円以下
bapaksan
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こってり肉じゃがです

材料(2人分)

  • 牛バラ肉薄切り 70gぐらい
  • ジャガイモ 大1個
  • 玉ねぎ 半個
  • おろし生姜 半片
  • みりん 大さじ1
  • ○水 100cc
  • ○酒 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1
  • ◎七味唐辛子(お好みで) 少々
  • ◎青ネギ 少々

作り方

  1. 1 牛肉とジャガイモは一口大に切る。玉ねぎは薄切り。青ねぎは小口切り。鍋に油(分量外)と生姜入れて温め、玉ねぎを炒める。しんなりしたら牛肉を加え、みりんをふって照りを出す。
  2. 2 ジャガイモを加え、油が馴染んだら○を注いで煮立たせる。蓋をして10分ほど弱火で煮たら、蓋を取り、皿に5分煮る。◎を散らして完成。

きっかけ

こってり肉じゃがです

おいしくなるコツ

柔らかめのじゃがいもが好きな方は、長めに火を通してください

  • レシピID:1500029281
  • 公開日:2020/05/14
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カテゴリ
じゃがいも
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