ミニスイートポテトパイ☆ レシピ・作り方

ミニスイートポテトパイ☆
  • 約1時間
  • 300円前後
Tai
Tai
一口サイズのスイートポテトパイです♡
くるくる巻いて切るだけなので成形も簡単です♪

材料(8個人分)

  • サツマイモ 中1本
  • 砂糖 大さじ3
  • 牛乳 大さじ4
  • バター 15g
  • ラム酒 小さじ1
  • 冷凍パイシート 1枚
  • 卵黄 1個分
  • 黒ごま お好みで

作り方

  1. 1 パイシートは自然解凍しておきます。

    サツマイモの皮を剥き一口サイズにカットして、ラップしてレンジで5分蒸します。
  2. 2 ミキサーに1と砂糖、バター、牛乳、ラム酒を入れ滑らかになるまで混ぜます。
  3. 3 パイシートを長方形になるように1.5倍に伸ばします。

    長方形の長い方が手前にくるように置き、2を全体に塗ります。
  4. 4 3を手前から3回ぐらいに折りたたみます。

    包丁で8等分に切り、表面に溶いた卵黄をハケで塗り、お好みで黒ごまをふりかけます。
  5. 5 4をクッキングシートをしいた鉄板に並べ、200度のオーブンで15分程焼いたら出来上がり♪

きっかけ

サツマイモの消費に(^^)

おいしくなるコツ

卵黄は隅々までたっぷり塗ると綺麗に焼き色がつきます♡ 残ったポテトは丸めて卵黄つけて焼けばスイートポテトになります(^^)

  • レシピID:1500028251
  • 公開日:2020/03/27
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スイートポテト
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