皮付きで揚げると、色味が良くなります。 水分が飛ぶまで、じっくり揚げるとカリカリ美味しく出来上がります♪最後、焦がさないようにしっかり見ていてください。 塩は、お好みで。かけなくても十分美味しいです。
サツマイモがたくさんあったので、作ってみました。 砂糖は一切使ってませんが、甘みがスゴイです☆
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カリカリの食感が癖になりますよ☆