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野菜スープで卵あんかけ レシピ・作り方

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膝小僧
かんたんあんかけ

材料（1人分）

人参
スライス2枚
ほうれん草
1本
えのき
大さじ2
鰹節
ひとつまみ
醤油
大さじ1
酒
小さじ1
水
おわん1杯
水溶き片栗粉
小さじ1〜
塩コショウ
ひとつまみ
たまご
1個
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作り方

  1. 1
    えのきほうれん草人参水鰹節を小鍋にいれ火にかけます
  2. 2
    グツグツしてきたら醤油酒塩コショウ溶き卵をくわえ軽くまぜあわせ火を通します
  3. 3
    野菜が柔らかくなったら火を止め水溶き片栗粉をくわえさっとまぜあわせ完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

即席あんかけに

公開日：2019/12/06
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関連情報

カテゴリ
あんかけ焼きそばえのき卵スープ卵とじあんかけチャーハン
関連キーワード
中華あん 鰹節 簡単 作り置き

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