ビーツのおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビーツは皮をむいて縦１㎝の厚さに切りさらに５㎜の短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引いてビーツを入れて１～２分炒める。１）の調味料を全部入れて、落し蓋をして６～８分煮汁が無くなるまで煮る。

3. 3

   つやが出て火が通ったらごまを加えてなじませる。
   お皿に盛ってパセリを添える。