オクラキャベツピーナッツの辛味ダレ レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ
- 5～6本
- キャベツ
- 2～3枚
- 塩
- 少々
- ピーナッツ
- 大さじ3ぐらい
- ●レモン汁
- 大さじ1
- ●ごま油
- 小さじ2
- ●ナンプラー
- 小さじ2
- ●きび砂糖
- 小さじ1/2
- ●チリパウダー
- 小さじ1/3
作り方
-
- 1
-
- オクラは塩を加えた熱湯で茹でて輪切りにする。キャベツは細く切り、こちらも塩を加えた熱湯で茹でて絞る。ピーナッツは砕いておく。●は合わせる。
-
- 2
-
- 1のオクラ、キャベツ、ピーナッツを皿に盛り、●を回しかける。馴染ませて完成。
おいしくなるコツ
ピーナッツは袋に入れて棒等で叩いてもＯＫ
きっかけ
辛味ダレが食欲をそそります
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