ステーキのワインバター醤油ダレ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛ステーキ肉 1枚
- 塩コショウ 少々
- 牛脂 1個
- 〇赤ワイン 大さじ2
- 〇バター 大さじ1
- 〇醤油 大さじ1
- 〇刻みニンニク 半々
- パセリ 少々
作り方
-
1
牛肉は必要に応じて筋切りし、塩コショウをまぶす。フライパンに牛脂を溶かし、牛肉を両面色よく焼いて、好みの焼き具合になったら皿に取る。
-
2
フライパンを軽く拭き、〇を入れて煮立たせる。弱火にして少々煮込んだら、1の牛肉に回しかける。パセリを飾って完成。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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ころころん♡2020/12/22 15:24
赤ワインのソースがとても合いますね♡
ステーキがより美味しく感じました♡
ご馳走さまでした(ღˇᴗˇ)
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