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塩麹で鯖焼き！レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

鯖を買ってきたら塩麹に付けとくだけで食べる時に焼くだけ簡単！

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

鯖: 開き1枚

塩麹: 大さじ3〜

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作り方

1

袋に鯖、塩麹をいれ密封して冷凍保存します
すぐ食べる場合は冷蔵庫で1時間ほどつけてればOK
2

自然解凍した鯖をフライパンで皮を下にし中火で焼きます
3

焦げ目がついたら弱火にし裏返し蒸し焼きにして中までしっかり火を通したら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹が余っていたので

公開日：2019/02/19

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関連情報

カテゴリ: さば全般その他の魚料理前日に作り置き作り置き・冷凍できるおかず塩麹

関連キーワード: 簡単焼くだけ漬け置き和食

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2023/07/05 20:00

とても美味しかったです。ありがとうございました(*☻-☻*)

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