再現レシピ☆蟹味噌甲羅焼き☆酒の肴に(o^^o) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カニカマは包丁で粗みじん切りにしておく。

2. 2

   卵黄以外の材料を直火対応の小さな小鍋に全て混ぜ合わせて、弱火で沸々としてきたら混ぜながら少し煮詰める。
   うちはニ●リさんのアヒージョ皿を使っています。

3. 3

   火を止めて、蟹味噌に卵黄を加えて素早く混ぜ合わせる。
   半分入れてみて、もう少しまろやかなのが良ければ、ちょっとずつ増やす感じでやるといいと思います。

4. 4

   弱火で沸々してくるまで混ぜ、いい香りがしてきたら出来上がり☆