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ピーマン椎茸のナッツ鶏 レシピ・作り方

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bapaksan
あらかじめ揚げ焼きしておけばラクです

材料（2人分）

○鶏肉
半枚
○椎茸
2枚
○ピーマン
2個
○カシュナッツ
カップ1/2
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ1
△おろしニンニク
半片
△おろし生姜
半片
◎水
130ｃｃ
◎醤油
大さじ1.5
◎酢
大さじ1.5
◎きび砂糖
大さじ1
片栗粉（とろみ用、同量の水で溶く）
小さじ2
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作り方

  1. 1
    鶏肉、椎茸、ピーマンは食べやすい大きさに切る。鶏肉は塩コショウをふって片栗粉をまぶす。鍋に多めの油（分量外）を熱し、○をそれぞれ揚げ焼きにして皿に取る。
  2. 2
    余分な油を除き、今度は△を炒める。◎を加え、煮立ったら片栗粉（とろみ用）を加えてとろみをつける。○を加えて煮絡めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉は確実に火を通しておきます

きっかけ

あらかじめ揚げ焼きしておけばラクです

公開日：2018/03/13
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カテゴリ
鶏もも肉

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