材料（2人分）
- 平湯葉
- 2～3枚
- もやし
- 1/3袋
- ○ごま油
- 小さじ2
- ○おろしニンニク
- 一つまみ
- ○一味唐辛子
- 一つまみ
- ○塩コショウ
- 少々
- 醤油
- 数滴
作り方
-
- 1
-
- ○は合わせておく。鍋に湯を沸かし、平湯葉をサッと湯通ししてザルに取る。同じ湯に、今度はもやしを入れ、火が通ったらザルにあげる。
-
- 2
-
- 1の湯葉を食べやすい長さに切る。湯葉、もやし、○を混ぜ合わせ、器に盛る。醤油をたらして完成。
おいしくなるコツ
一味の入れすぎに注意します
きっかけ
簡単、早い、安い
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