材料（2人分）
- 牛肉薄切り
- 100ｇぐらい
- ●ジャガイモ
- 小2個
- ●蓮根
- 小半節
- ●水
- 150ｃｃ
- 玉ねぎ
- 半個
- ○醤油
- 大さじ1.5～2
- ○みりん
- 大さじ1.5
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 牛肉、ジャガイモ、レンコンは一口大に切る。玉ねぎは薄切り。鍋に油（分量外）を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら牛肉を加え、○を入れる。
-
- 2
-
- 全体に馴染んだら●を加え、蓋をして中火で10分ほど煮こむ。蓋を取り、余分な水分を飛ばして完成。七味をふる。
おいしくなるコツ
煮物の味付けは後から調整できるよう、最初は少なめにしておくと便利です
きっかけ
ホクホクジャガイモ蓮根に味が浸みて美味しい
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