ヘルシー簡単10分メニュー☆鱈のあっさり包み焼き レシピ・作り方

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**さあママ**
母から教えてもらった油要らずの超簡単メニュー。淡白なタラに野菜の甘味が染み込みます^^* 野菜はあるもので。タラはお安く手に入るのでお財布にも優しい一品です◎
みんながつくった数 1

材料(2人分)

たら
2切れ
玉ねぎ
小半玉
人参
小1/3
ピーマン
小1
(たら1切れにつき)大1/2
だし醤油
(たら1切れにつき)大1/2

作り方

  1. 1
    玉ねぎをスライスし、人参・ピーマンは幅5㎜程度に切っておく
  2. 2
    アルミホイルに切った野菜を乗せる。※アルミホイルは包んだ時に破れないよう大きめに準備
  3. 3
    キッチンペーパーでタラの水分を拭き取り、②の上に乗せ、酒・だし醤油をタラにかける。
  4. 4
    アルミホイルが破れないように気をつけながら、タラを包む。※この時、少しだけアルミホイルの上部を開け蒸気の通り道を作っておく。
    フライパンに並べ、5~6分弱火の中火で蒸し焼きにする

おいしくなるコツ

※野菜から水分が出るので、アルミホイルは大きめにカットしてください ※特に鱈を解凍し使う場合は、キッチンペーパーで水分を拭き取っておくと水くさくならないかと思います◎

きっかけ

母がよく作ってくれた油を使わないヘルシーメニュー。野菜に加えてシメジやしいたけ、えのきを包めばさらに美味しく仕上がります^^* 少量のバターを一緒に包めばコクがでてまた違った味に◎

公開日:2016/09/10

関連情報

カテゴリ
たら玉ねぎ
料理名
鱈の包み焼き

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