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ホッケの梅揚げ焼き レシピ・作り方
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約10分
300円前後
bapaksan
梅の酸味が爽やかです
材料(2人分)
ホッケ(干物)
半枚
○酒
大さじ1
○梅干し
1個
○おろし生姜
半片
片栗粉
大さじ2
カイワレ大根(あれば)
少々
作り方
1
梅干は種を除いて、ペースト状に叩き、他の○と合わせる。ホッケは食べやすい大きさに切って、○をまぶして片栗粉をつける。
2
鍋に多めの油(分量外)を熱し、1のホッケを揚げ焼きにする。両面こんがり揚げ焼きにしたら、器に盛り、カイワレを添える。完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
熱いうちに頂きます
きっかけ
梅の酸味が爽やかです
公開日:2016/07/05
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bapaksan
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