スープも美味☆糖質制限!しっとり鶏胸肉♪ レシピ・作り方

スープも美味☆糖質制限!しっとり鶏胸肉♪
  • 約15分
  • 300円前後
みうたん08
みうたん08
鶏胸肉に味がほんのり♡スープはそのまま使えるので一石二鳥♪

材料(4人分)

  • 鶏胸肉 2枚
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆薄口しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ★だし昆布 10cmくらい
  • ★ネギの青い部分 2〜3本
  • ★にんにく 潰して2かけ
  • ★水 1.5L

作り方

  1. 1 鍋に★の材料を全て入れて火にかける。
  2. 2 鶏胸肉の皮と脂肪、血合いを取り除き(皮は他の料理に使います)3等分くらいにする。
  3. 3 お湯が沸騰したら鍋に☆の調味料全てを入れて、鶏肉も入れて蓋をしてすぐに火を止める。
  4. 4 15分そのまま放置したら鍋から鶏肉を取り出し、料理に合わせて食べやすくカットして出来上がり。
    鶏肉は味が薄いのでお好きなドレッシングでどうぞ♡
  5. 5 たくさん作って冷蔵庫にストックしておくと便利です♪
  6. 6 スープはワカメを入れてワカメスープなどに♡スープは再加熱してね。
  7. 7 ゆでて水洗いしたそうめんにかけても美味♡麺類などに使う時は醤油や麺つゆなどお好みで足してください♪

きっかけ

低糖質ダイエットをしてるのでよく鶏胸肉をたべるのですが、せっかくならスープも美味しく頂きたいと思い作りました♪

おいしくなるコツ

鶏肉を入れたらすぐに火を止めてください。

  • レシピID:1500017018
  • 公開日:2016/06/30
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カテゴリ
300円前後の節約料理
関連キーワード
節約 簡単 糖質制限 ダイエット
料理名
しっとり鶏胸肉
みうたん08
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