簡単、栄養バランス満点　レタスとたまごの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは3×3㎝程度、にんじん、ピーマン、ハムは1×1㎝程度に切る。
   しめじは石づきを取る。
   
   材料を前日に切っておけば、炒めるだけなら、5分ほどで出来上がりますよ。

2. 2

   ごま油をひいて、卵を炒め、取り出しておく。

3. 3

   しめじ、にんじん、ピーマン、薄切りハムを中火で炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、中華だしを入れます。

5. 5

   レタスとたまごを入れ、全体があたたまるくらいまで炒めます。

6. 6

   レタスから、どんどん水分が出るので、出来上がったら、早めに召し上がって下さい。
   
   ごはんの上にのせれば、汁気もあるので、食べやすく、どんぶりとしても食べられます。