材料（４人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
- ゴボウ
- 1本
- 人参
- 1/2本
- ○輪切り唐辛子
- ひとつまみ
- ○酒
- 大さじ1.5
- ○みりん
- 大さじ1.5
- ○醤油
- 大さじ1.5
- ○砂糖
- 大さじ1
- ごま
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- にんじんは細切り、ゴボウはささがきにして水にさらす
-
- 2
- フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める
-
- 3
- ゴボウ、にんじんも加えて炒める
-
- 4
- ○の調味料、唐辛子も加えていため、汁気がなくなるまで煮詰めて照りがでたらごまをちらせばできあがりです
おいしくなるコツ
豚肉はバラの薄切りがおいしいです
きっかけ
作り置きおかずにほしくて作りました