生姜でさっぱり、あったか楽チンにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めんつゆと同量のお水に、スライスした椎茸を入れ温める。

2. 2

   加熱したまま(温度MAX)、溶いた卵を投入して30秒ほど置く。ふわふわ卵になります。

3. 3

   ひやむぎをたっぷりのお湯で茹でておきます。
   時間はパッケージ記載の通りに。

4. 4

   三つ葉は１cm大にきざみます。

5. 5

   茹で上がったひやむぎを軽くぬめりを取り、器に盛り付けます。
   つゆをかけて、三つ葉を散らして出来上がり。
   生姜はお好みで^^*