豚レバーの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは流水でしっかりあらい、１０分ほど水につけておく。その後しっかり水気をふく。

2. 2

   にんにくとしょうがはすりおろし、＊はあわせておく。

3. 3

   １と２をビニール袋にいれて１時間ほど付け込んでおく。

4. 4

   ３に片栗粉を加え、まんべんなく絡めたら１８０度の油で２～３分揚げればできあがりです。