赤魚の柚香焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○は合わせて漬け汁を作る。赤魚は必要に応じて、漬けやすい大きさに切り、○に15分ほど漬ける（途中、返す）。万願寺唐辛子は縦に切れ目を入れる。

2. 2

   予熱した魚グリルで、1の赤魚を、漬け汁を刷毛で塗りながら、両面色よく焼く。火が通ったら器に盛る。万願寺唐辛子も魚グリルでこんがり焼き、赤魚に添える。完成。