牛肉大豆のトマト煮 レシピ・作り方

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bapaksan
素朴な味付けで、飽きません

材料（2人分）

牛肉（細切れ）
100ｇ
大豆（水煮）
70ｇぐらい
トマト
1個
○スライスにんにく
1/2片
○鷹の爪
少々
ウスターソース
小さじ1/2
塩コショウ
少々
パセリ（あれば）
少々

作り方

  1. 1
    トマトは一口大に切る。鍋に油（分量外）と○を入れ、火にかけて香りを出す。大豆を加え、油が馴染んだら、牛肉を加える。
  2. 2
    肉の色が変わったらトマトとウスターソースを加え、蓋をして弱火で10分煮込む。塩コショウで味付けして完成。パセリを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水煮大豆は結構、独特のにおいがあります。炒めてにおいを消します。

きっかけ

素朴な味付けで、飽きません

公開日：2013/10/03
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カテゴリ
大豆

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