厚揚げのシンプル鍋 レシピ・作り方

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kazuhana0816
厚揚げがふんわりジューシーでさっぱり野菜と一緒にお出汁といただくとあたたまります。

材料（3～4人分）

厚揚げ
2枚
ほうれん草
1束
えのき
1/3袋
にんじん
1/4本分
水
600cc
白だし
大さじ2

作り方

  1. 1
    厚揚げは油ぬきをして一口大に切る。
    ほうれん草はサッと茹でて3cmくらいに切る。
    えのきは石づきをとってほぐす。
    にんじんはピーラーでスライスする。
  2. 2
    鍋に水を入れて火にかけ、沸いてきたら白だしを入れる。厚揚げを入れて再び沸いてきたら野菜を入れてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お味噌汁かわりのような感じで作ってみました。

公開日：2013/03/08
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その他の鍋

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kazuhana0816 毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆

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