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鯖のみぞれ煮 レシピ・作り方

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bapaksan
干物で簡単に作ります
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

鯖干物
半枚
大根
4ｃｍぐらい
○酒
大さじ1
○醤油
大さじ1
○みりん
大さじ1
○出し汁
70ｃｃ
小ネギ
少々
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作り方

  1. 1
    鯖は食べやすい大きさに切る。大根はすりおろす。ネギは小口切り。鍋に○を入れ、煮立たせ、鯖を入れて蓋をする。中火で6分ほど煮る。
  2. 2
    1に大根おろしを加え、更に2分ほど煮込む。完成。ネギを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

干物は塩分が高いので、味付けは控えめにします。

きっかけ

干物で簡単に作ります

公開日：2013/02/28
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関連情報

カテゴリ
さば全般

このレシピを作ったユーザ

bapaksan 男の手料理、がんばります！

つくったよレポート（ 1 件）

2015/04/25 17:04
胃腸を壊した夫に医師から煮魚ならと言われ、自宅に鯖の一夜干ししかなかったので、レシピ助かりました！優しい味に仕上がり、おいしいとパクパク食べてくれました。
いずぅ1719
おろしたっぷりで、とても美味しそうです。大根おろしを入れると、優しい味になりますよね。ご主人、どうぞお大事に…レポート、ありがとうございます。

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