豚肉と野菜の甘酢あん レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
豚こま切れ肉は塩小さじ1/2くらいとこしょう、酒で下味をつける。
玉ねぎは8mm厚さくらいのくし型に、キャベツは食べやすい大きさに切る。
※を混ぜ合わせておく。 -
2
豚肉に片栗粉を混ぜる。それを小さめに手でギュッと握って形を作る。
フライパンに油を熱して豚肉を入れる。香ばしく焼けてきたら片側に寄せ、あいたところに玉ねぎを入れて炒める。 - 3 塩をひとつまみくらい入れて炒め、透明感が出てきたらキャベツを全体に蓋をするようにのせる。
-
4
焦げつかないよう、動かしながら加熱し、キャベツのかさが少し減ったら合わせておいた※を入れる。
全体を混ぜながら、とろみがつくまで加熱すればできあがり。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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