イクラの醤油漬け レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 生筋子 1腹
- 塩 一掴み
- 醤油 50ｃｃ
作り方
-
1
ボールにぬるま湯（30～40℃）と塩を一掴み入れ、海水程の濃さにして、生筋子を丁寧にほぐす。ザルに1時間ほどあげ、よく水切りする。
-
2
タッパー等に生筋子粒を入れ、醤油を注ぐ。30分寝かせ、余分な醤油を除いて完成。
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