筋子のオクラおろしあえ レシピ・作り方

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bapaksan
夏はネバネバがうまい。

材料（2人分）

筋子
4～5ｃｍ
大根
4ｃｍ
オクラ（千葉県産）
4～5本
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1
    筋子は食べやすい大きさに切る。大根はすりおろしておく。オクラは軽く茹でて冷ましておく。
  2. 2
    茹でたオクラをフープロ等で粗みじん切りにし、醤油を混ぜ合わせる。器におろし、オクラ、筋子を盛って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラをさっぱり大根おろしと合わせ、塩分の強い筋子と合わせることで、塩分が失われがちな夏にピッタリな一品に仕上げました

きっかけ

夏はネバネバがうまい。

公開日：2012/08/24
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カテゴリ
オクラ

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