シシトウの豚肉まき♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シシトウを軽く洗って
   水気を切っておく。

2. 2

   豚肉を半分に切り、
   シシトウに巻いて、
   ５つずつ竹串に刺す。
   ※きっちりくっ付けず、
   　　少し間隔をあけたほうが
   　　火がきちんと入ります。

3. 3

   両面にほんとに軽く
   塩・こしょうをする。

4. 4

   フライパンを熱し、油をひき、
   煙が出てきたら
   豚肉を入れて、
   両面綺麗に焼き色がつき、
   豚肉に火が入るまで
   よく焼き上げる。

5. 5

   色よく焼けたら、一旦火を止め、
   串から豚肉をはずし
   焼肉のタレを加えて、
   軽くからめ、火を再びつけて
   水分がなくなるまで、
   煮からめる。

6. 6

   器に盛り付けたら
   出来上がり♪