ジュワっと美味しいお揚げ レシピ・作り方
材料（１枚人分）
作り方
-
1
油揚げをお湯にくぐらせて、油抜きします。
お稲荷さん用：半分に切る
※今回は、うどんとお稲荷さん２個用に３等分しました。 - 2 小なべかフライパンに砂糖しょうゆ酒を入れ、温める
- 3 ②がフツフツしてきたら、①の油揚げを重ならないように並べる
- 4 ③で煮立ったら、油揚げを裏返して大さじ１の水を入れ、汁がなくなるまで、焦がさないように加熱する。
-
5
④を火からおろし、そのまま放置
※熱いので冷めてから、お稲荷さんにどうぞ
熱いままでもじゅわっちおいしいです
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