ジュワ旨キツネうどん レシピ・作り方

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ポポロン♪(´ε｀ )
白だしのうどんつゆも美味しくて大好き。
甘いじゅわっとお揚げで最高ですよー

材料（１人分）

うどん
１玉
油揚げ
１/２枚
白だし
５０ｃｃ
水
２５０ｃｃ
青ねぎ
適量
大根おろし
２ｃｍ
砂糖
小さじ１
しょうゆ
小さじ１
酒
小さじ１

作り方

  1. 1
    砂糖、しょうゆ、酒を温め油抜きした油揚げを入れる。
    フツフツしてきたら、裏返し大さじ１の水を加える。
    汁がなくなったら火を止めておく
  2. 2
    白だし、水を温めうどんを入れ、沸騰寸前まで温める。
  3. 3
    どんぶりにお湯を入れ温める。
  4. 4
    ③の湯を捨てて、②を入れ、大根おろし、青ねぎ、①のおあげをのせて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油揚げを３等分して、１個はうどん、２個はﾐﾆお稲荷さんにしてもいいですよー

きっかけ

甘辛のジュワ～っと美味しいお揚げがポイント 白だしでカンタン

公開日：2012/07/29
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
料理名
ジュワ旨キツネうどん

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ポポロン♪(´ε｀ ) ガスコンロとオーブントースターで出来る、簡単で美味しいお料理を作ってます。

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