お買い得なお肉もおいしく！塩麹ステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛ステーキ肉 400g
- 塩麹 大さじ3弱
- 油 少量
作り方
- 1 牛肉に塩麹を両面まぶしつける。密閉袋に入れて空気を抜いてから一晩冷蔵庫で寝かせる。
- 2 室温にもどした肉を、薄く油をひいて熱したフライパンで焼く。焦げやすいので火加減に注意しながら、お好みの焼き加減になればできあがり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 塩麹ステーキ
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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