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春の味！　たけのこ＆わらび！ レシピ・作り方

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堅子ちゃま
基本中の基本のレシピです。
ママ直伝。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

タケノコ
200グラム
ワラビ
100グラム
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
水
材料がひたひたになるくらい。
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作り方

  1. 1
    タケノコ、蕨は、食べやすいサイズに。
  2. 2
    鍋に【１】をいれ、水、砂糖を入れ5分程煮る。
    その後醤油を入れて、１５分煮て出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

当然の事ながら、タケノコもワラビも、下処理済みの物を、使って下さいねぇ。

きっかけ

実家で収穫。　春の味。　まずは、基本の煮物から。

公開日：2012/05/04
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
和食 春 タケノコ ワラビ
料理名
タケノコとワラビの煮物

このレシピを作ったユーザ

堅子ちゃま 食べること大好き、作ること大好き、食べて貰うこと大好き！ 簡単、ささっと料理は作ってしまいたいモノですよねぇ(^^)V

つくったよレポート（ 2 件）

2018/06/03 23:21
ちょうど、筍と蕨の頂き物があったので作ってみました。明日の朝食にします。残ったら蕎麦にのせようかしら・・・。
みえ仔
2013/04/04 19:30
旬の味を楽しめました！ ありがとうございました。
なつはな93
なのなの810さん 旬の食材揃われたのですね♪ 参考にしていただいて、ありがとうございました♪ なかなか地味なレシピで載っていなく、のっけて良かったです♪

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