長いもは細く千切りにするといいです。合わせるのがたらこや大葉なのでなるべく細いほうが 美味しいです。
長いもで目新しい一品をを作りたかったので、たくさん買ってあったたらこ和えを作ることお思いつきました。薬味も必要なので、大好きな青しそも入れてみました。
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