まるパン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ボールに●を入れ混ぜる
- 2 （1）に○を入れ一まとまりになるまで捏ねる
- 3 打ち粉をした台で、（2）を叩きつけては伸ばしながら5分ほど捏ねる
- 4 台で（3）を8等分にし、丸め、固く絞った水布巾をかけ３０分１次発酵させる
- 5 （4）を手で押しつけて、ガス抜きし、丸め直し固く絞った水布巾をかけ１時間２次発酵させる
- 6 発酵後そっと天版に乗せ、余熱ありのオーブン180度で１２分焼けば出来上がり
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生クリームを入れて優しい味に仕上げました
*＾＾*