かぼちゃのニョッキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの皮をむき、ラップにくるみ、れんじで５分加熱

2. 2

   ボウルにかぼちゃを入れて、ポテトマッシャ―で熱いうちに潰す

3. 3

   片栗粉・牛乳を加えてよくこねる

4. 4

   約20個分丸い形を作った後に、真ん中を押しくぼみを作る。

5. 5

   鍋にお湯を沸騰させ、④を入れる。火は中火~強火

6. 6

   ニョッキが浮き上がって、20~30秒後に取り出せば完成！