カブと豚バラ肉の塩麹生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブとカブの葉は、食べやすい大きさに切っておく。豚バラ肉も食べやすい大きさに切っておく。○は合わせて、豚バラ肉を漬けておく（漬け汁は捨てない）。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を少量熱し、漬けておいた肉を炒める。火が通ったらカブとカブの葉も追加。しんなりしたら、漬け汁を回し入れ、全体に馴染んだら完成。

3. 3

   塩麹はこれを使用。