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きんぴらごぼう レシピ・作り方

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ｔｏｗａｍａｍａ
シャキシャキと触感の良いきんぴらごぼう♪頑張って細く切って、甘辛の味付けにすると子供も喜んで食べてくれます*＾＾*

材料（4人分）

ごぼう
１本
人参
１本
○醤油
大さじ2
○みりん
大さじ2
○砂糖
大さじ2
○水
大さじ2
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ごぼう、人参を千切りにする
  2. 2
    フライパンにごぼう、人参、○の調味料を入れ、蓋をし、中火で水分がなくなるまで蒸し煮する
  3. 3
    水分がなくなったら、ごま油をフライパンに回しかけ、強火でさらに水分を飛ばし炒め出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯の一品として作りました

公開日：2012/01/18
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関連情報

カテゴリ
ごぼう
料理名
きんぴらごぼう

このレシピを作ったユーザ

ｔｏｗａｍａｍａ 3歳の娘と8カ月の息子を持つ、30代主婦です*＾＾* 簡単なお料理ばかりですが、なるべく素材を活かしてシンプルにをモットーに お料理してます*＾＾*

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