洋風麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

洋風麻婆豆腐♪
  • 約15分
  • 300円前後
☆ピーチェ☆
☆ピーチェ☆
豆腐を切る手間を省いて簡単に♪
全く辛くないのでお子様向けかも^^

材料(2人分)

  • 豆腐 350g
  • ひき肉 200g
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 小1こ
  • ケチャップ 大さじ3
  • とんかつソース 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • コンソメ 1こ
  • 200ml

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参をみじん切りにする
  2. 2 油をひいたフライパンでひき肉、人参、玉ねぎを炒め、塩こしょうをふる
  3. 3 水とコンソメを入れる
    コンソメが溶けたらケチャップ、とんかつソースを入れる
  4. 4 火からおろして水溶き片栗粉を混ぜたら、豆腐を入れて木ベラで崩しながらさらに混ぜる
  5. 5 再び火にかけ、豆腐が温まるまで混ぜて完成

きっかけ

麻婆豆腐作ろうとしたら調味料が揃ってなくて…

おいしくなるコツ

豆腐は絹ごし、ひき肉は合挽きを使用しました♪ 水溶き片栗粉は水大さじ1と片栗粉大さじ1を混ぜてます☆

  • レシピID:1500006028
  • 公開日:2012/01/14
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
麻婆豆腐
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つくったよレポート(1件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2015/07/20 07:29
    洋風麻婆豆腐♪
    おとなバージョンで豆板醤を加えピリッを利かせました(^c^) 栄養がぎゅっと詰まった麻婆豆腐は夏バテ対策にもお勧めですね! とっても美味しかったです^^*

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