小かぶのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは葉を切り落とし、皮をむいて半分に切り、それぞれ6等分に切る。

2. 2

   葉の部分を適量、みじん切りにして、かぶとあわせて塩をしてしばらく置いてから水気をしぼる。

3. 3

   ボウルに入れて酢、砂糖を入れてよく混ぜる。味を見て足りないようなら少し塩を足してからオリーブオイルを入れてあえればできあがり。