数の子入りサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   数の子は小さく切る。
   ブロッコリーは小さく切って塩を入れた熱湯で茹でる。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて小さめに切り、塩を入れた水に入れて茹でる。やわらかくなったらお湯を切り、再び火にかけて粉ふき状にしてつぶす。

3. 3

   じゃがいもとブロッコリーをあわせて砂糖、酢を入れて混ぜる。粗熱が取れたら数の子とマヨネーズを入れてあえ、味をみながらしょうゆを少し入れて混ぜる。冷蔵庫で冷やせばできあがり。