干し生姜・干し白菜のきつねうどん＊＊ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゆでうどん
- 1玉
- ●水
- 250～300ｃｃ程
- ●顆粒だし
- 小さじ2程
- ●めんつゆ
- 大さじ1～2程 お好みの量
- 干し白菜・干し生姜
- 各1つまみ程
- きつねうどん用 味付けあげ
- 1枚
- あれば 青ネギ 小口切り
- 少々
- お好みで 七味
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に●印を沸かし、ゆでうどん・干し野菜を入れて、お好みの加減にうどんを煮ます。
-
- 2
- 味付けあげを入れてサッと煮たら、器に移し、青ネギ・七味をかけて出来上がり（＾－＾）
-
- 3
-
- 今回使った干し野菜はこんな感じです。2日程、外干し・室内放置したものです（＾－＾）水分が抜けて味が濃く・栄養価もアップされるそうです！
おいしくなるコツ
分量などはお好みで（＾－＾）
干し野菜は レシピID：1500001536などを参照下さい。
ブ～子さんも色んな干し野菜レシピをアップされてますよ～是非参照下さい！
干すと旨味・甘みが増して、ぐっと美味しくなります♪
きっかけ
干した野菜がおいしいうどんです